Jessica Eibladh - Beroendespecialist

​Jessica är grundare och drivande kraft bakom SockerSkolan. I över elva år har hon hjälpt människor att förstå sitt förhållande till socker och hitta tillbaka till balans, kraft och livsglädje. Hennes arbete sträcker sig långt bortom recept och matplaner och tar sin utgångspunkt i hur kropp, beteenden och känslor samverkar. Jessica hjälper människor att förstå varför vi äter som vi gör.  – och vad som krävs för att skapa verklig och hållbar förändring. Hon väver samman biologi, känslor och hjärnans belöningssystem och gör det begripligt på ett sätt som för många blir en avgörande vändpunkt.

​

Det är just den kombinationen – bredden och djupet – som gör att så många känner sig sedda och förstådda när de möter henne. Hon går in där det faktiskt gör skillnad, och visar hur förändring kan bli bestående.

​

Under helgen håller Jessica i en föreläsning och en workshop:

Vidare inåt – för dig som är nyfiken på dig själv och vill förstå lite mer av det som pågår på insidan. Oavsett om du är i början av din resa eller har varit på väg ett tag, är du välkommen.

Vi utforskar hur du kan skapa mer tydlighet, lugn och närvaro i din vardag. Vi stannar upp, lyssnar inåt och ger utrymme för det som vill ta form. Det handlar inte om att förändra vem du är – utan om att komma närmare dig själv och ta nästa steg med större tillit.

Kroppens Biokemi - att laga det som är trasigt

Jessica håller också en föreläsning om biokemi – på ett enkelt och begripligt sätt. Om hur kroppen fungerar, och hur vi med rätt förutsättningar kan stötta den i att återhämta sig och hitta tillbaka till balans.

​

Jessica Eldenstjärna - Kreativ Näring  

På Sockerfria Helgen möter du Jessica Eldenstjärna, konstnär, terapeut och workshopledare, som bidrar med en föreläsning på fredagskvällen och två kreativa workshops under helgen.

​

Jessica har i över 20 år hjälpt människor och organisationer att hitta nya sätt att tänka, känna och skapa. Hon har lett tusentals workshops och föreläsningar och samarbetat med bland annat H&M, Moderna Museet, Barncancerfonden och Institutet för Framtidsstudier.

Det som gör hennes arbete unikt är hur hon väver samman konst och samtal, struktur och känsla, lekfullhet och djup. När både hjärnan och hjärtat får vara med uppstår förändring som känns – inte bara förstås.

​

Under föreläsningen på fredagskvällen visar Jessica hur kreativitet påverkar oss, och vad som faktiskt händer

när vi går in i kreativt flow. Hon berättar hur skapande kan minska stress, stärka vår motståndskraft och hjälpa oss att hitta en stabilitet som inte bygger på prestation eller kontroll, utan på närvaro och mening. Hon lyfter också lekens, nyfikenhetens och berättandets kraft – hur de skapar mening, fördjupar gemenskap och varför kreativitet är en avgörande del av ett liv i balans.

 

Under helgen leder Jessica också två kreativa workshops där du får utforska ditt eget uttryck, utan krav på prestation eller resultat. Här är processen viktigare än perfektion. Du får prova metoder som hjälper kroppen att släppa spänning, prestationen att kliva åt sidan och kreativiteten att vakna.

Inga förkunskaper behövs – bara nyfikenhet.För ibland är den mest läkande näringen inte mat, utan kreativitet.

​

​Louise och Jennifer - Sockerfri Start Up – en kickstart mot hållbar förändring

Sockerfri Weekend är mer än en ”sugar reset”. Det är en helg där du får känna vad som händer när kroppen får det den är gjord för: mat som ger näring, lugnare rytmer och utrymme att komma ikapp. Och ja – det handlar om mer än maten.

​

​Jennifer och Louise från SockerSkolan bär med sig värdefull kunskap, både genom egna erfarenheter och en solid yrkesbakgrund. De har själva gjort en stor livsförändring och vet hur kraftfullt det är att förstå kopplingen mellan mat, känslor, tankar och kroppens signalsystem. Båda är utbildade terapeuter med lång erfarenhet av att hjälpa människor att förändra sin livsstil, skapa hållbara vanor och stärka sin självbild.

​

I den här workshopen pratar vi om hur maten faktiskt påverkar hur du mår – i kroppen, i tankarna och i känslorna. Vi tittar också på hur våra tankemönster hänger ihop med de val vi gör varje dag, och varför det ibland är så svårt att förändra vanor trots att vi vill. Du får syn på vanliga fallgropar och hur du kan ta dig vidare när det känns motigt.

Vi stannar också upp vid det som kanske är viktigast – vad du egentligen längtar efter. Och hur du kan börja ta små steg i den riktningen. Du får med dig konkreta verktyg, nya perspektiv och sådant som går att använda i vardagen, inte bara tänka på.

Det här passar dig som vill komma igång, hitta tillbaka eller bara få en mer hållbar riktning.

​​​​

Matlagningsworkshop – Mat, näring & sockerfritt kök

Sockerfri matlagning för en enklare vardag – läkande och näringstät mat som inte skapar sug.
Vi utforskar näringen bakom råvarorna – hur det som hamnar på tallriken påverkar oss, hur näringen kan tas tillvara vid spisen och hur maten kan bli både vacker och god.  

Under helgen håller vi två praktiska matlagningsworkshops med fokus på rätter som är goda, näringstäta, vackra att se på och bra för din balans. Alla deltar aktivt i köket för att skapa en helhetsförståelse för matlagningens alla delar. Vi dukar vackert och äter det vi har lagat tillsammans.

För att du ska kunna fortsätta på egen hand efteråt får du med dig en guide med recept, näringsinnehåll och konkreta tips på hur du tillagar maten för att behålla så mycket näring som möjligt. En guide till en enklare vardag där maten ger styrka och håller suget borta.

​

​Sara Rydman - Lyckorus

Det är kul att sjunga och vi blir glada av det. Så enkelt är det egentligen. Vi sjunger inte för att det ska vara snyggt eller perfekt, utan för att det känns skönt i kroppen och gör oss lite lättare inombords. När vi sjunger tillsammans frigörs dessutom endorfiner, kroppens eget ”må-bra-hormon”, vilket gör att glädjen ofta kommer av sig själv.

​

Alla kan vara med, även du som tycker att du inte kan sjunga. Sara leder oss genom enkla och lekfulla övningar där vi testar oss fram tillsammans, utan krav och utan prestation. Det brukar bli både skratt, värme och en fin känsla av gemenskap.

                                                     

Mari-Ann Berggren – Helhetsansvarig - Naturpåfyllning

Mari-Ann Berggren är initiativtagare till Sockerfri Weekend och har under många år arbetat med mat, människor och miljöer där utveckling får ta plats. Hon har drivit kursgård, arbetat med kommunikation och ledarskap och har lång erfarenhet från hotell- och konferensbranschen. Hon är van att skapa sammanhang där människor kan känna sig hemma och få utrymme att växa i sin egen takt. 

Hon har satt ihop helgens program med omsorg, så att alla delar samspelar och skapar helhet. 

​

Under helgen är Mari-Ann värdinna, finns med i köket och är med i det som händer runt omkring.

​

Hon bjuder också in de morgonpigga till Naturpåfyllning – en morgonpromenad genom de fem sinnena. Vi rör oss långsamt genom naturen och öppnar upp för det som skogen ger. Naturen ger oss en sorts näring som kroppen känner direkt.

​​​​