Möt vårt Team
Här är människorna som är med under Sockerfri Weekend på Aspa – och som fyller helgen med kunskap, kreativitet, inspiration och sockerfri mat.
WORKSHOPS OCH FÖRELÄSNINGAR
Under Sockerfri Weekend möter du erfarna kursledare som bidrar med kunskap, kreativitet och trygg vägledning. Här kan du läsa mer om vilka de är och vad de leder under helgen på Aspa.
Jessica Eidbladh - Beroendespecialist
​Jessica är grundare och drivande kraft bakom Sockerskolan. I över tio år har hon hjälpt människor att förstå sitt förhållande till socker och hitta tillbaka till balans, kraft och livsglädje. Hennes arbete sträcker sig långt bortom recept och matplanerch tar sin utgångspunkt i hur kropp, beteenden och känslor samverkar.
​
Med över elva års erfarenhet av arbete med mat, beroende och förändringsprocesser hjälper Jessica människor att förstå varför vi äter som vi gör – och vad som krävs för att skapa verklig och hållbar förändring. Hon väver samman biologi, känslor, stress, skam, vanor och hjärnans belöningssystem och gör det begripligt på ett sätt som för många blir en avgörande vändpunkt.
Jessica jobbar dagligen med:
- beroende och sug
- matplaner och kroppsbiologi
- viktnedgång och återfallsprevention
- skam, känslor och våra djupa beteendemönster
Det är just den kombinationen – bredden och djupet – som gör att så många känner sig sedda och förstådda när de möter henne. Hon går in där det faktiskt gör skillnad, och visar hur förändring kan bli bestående.
Under Sockerfri Weekend håller Jessica flera av helgens delar, bl.a workshopen Vidare inåt för dig som redan lever sockerfritt och vill gå djupare.
Fördjupning 19-21 april
Hon leder även fördjupningskursen, som fortsätter söndag–måndag för dig som vill gå ännu djupare i förståelsen av dina matmönster och din egen resa. Du får ta del av hennes skarpa kunskap, varma sätt och förmåga att få saker att falla på plats – även sådant vi försökt förstå i åratal.
Vi är otroligt glada att ha henne med oss!
​
🌺
​Louise och Jennifer - Sockerfri Start Up – en kickstart mot hållbar förändring
Sockerfri Weekend är mer än en ”sugar reset”. Det är en helg där du får känna vad som händer när kroppen får det den är gjord för: mat som ger näring, lugnare rytmer och utrymme att komma ikapp. Och ja – det handlar om mer än maten.
​
​Jennifer och Louise från SockerSkolan bär med sig värdefull kunskap, både genom egna erfarenheter och en solid yrkesbakgrund. De har själva gjort en stor livsförändring och vet hur kraftfullt det är att förstå kopplingen mellan mat, känslor, tankar och kroppens signalsystem. Båda är utbildade terapeuter med lång erfarenhet av att hjälpa människor att förändra sin livsstil, skapa hållbara vanor och stärka sin självbild.
I den här workshoppen får du:
​
– Insikt i hur maten påverkar ditt mående – fysiskt, mentalt och känslomässigt
– Förståelse för hur dina tankar påverkar dina val och vanor
– Kännedom om vanliga fallgropar – och hur du kan ta dig vidare när det känns svårt
– Utforska vad du verkligen längtar efter – och hur du kan börja möta det
– Konkreta verktyg, nya perspektiv och inspiration att ta med in i vardagen
Det här är för dig som vill komma igång, hitta tillbaka eller få en mer hållbar riktning i vardagen. Jennifer och Louise möter dig med trygghet, värme och förståelse. Du är välkommen precis som du är – och du lämnar med mer klarhet och något att bygga vidare på.
🌺
​
Jessica Eldenstjärna - Kreativ Näring
Jessica är konstnär, terapeut och workshopledare som i över 20 år har hjälpt människor och grupper att hitta sin kreativitet och växa som människor. Hon har hållit över tusen workshops och föreläsningar om kreativitet, personlig utveckling och nya sätt att tänka – bland annat tillsammans med H&M, Moderna Museet, Barncancerfonden och Institutet för Framtidsstudier.
Jessica arbetar i gränslandet mellan konst och samtal, och hennes styrka ligger i att kombinera lekfullhet med djup, struktur med känsla. När både hjärnan och hjärtat får vara med kan riktig förändring ske – och det är just där hennes arbete börjar.
På fredagskvällen berättar hon om hur skapande kan stötta återhämtning och känslomässig balans, och vad som faktiskt händer i hjärnan när vi går in i ett kreativt flow. Hon visar hur kreativitet minskar stress, stärker vår motståndskraft och gör oss mer flexibla och bättre rustade för förändring. Hon lyfter också hur lek, nyfikenhet och berättande skapar mening och fördjupar gemenskap – och varför kreativitet är en så viktig del av ett liv i balans.
Under helgen leder Jessica två kreativa workshops där du får utforska ditt eget uttryck. Det behövs inga förkunskaper – här är processen viktigare än resultatet. Du får prova olika kreativa metoder som hjälper kroppen att slappna av, sinnet att stillna och prestationen att släppa taget.
🌺
​
Rosie Gustafsson - matlagning och näringskunskap
Rosie är utbildad inom funktionsmedicin och näringslära och har lång erfarenhet av att guida människor mot mer energi, stabilitet och välbefinnande genom maten vi äter. Hon brinner för naturlig, läkande mat – fri från socker, gluten och onödiga tillsatser – mat som stöttar kroppen och skapar lugn, kraft och balans.
På fredagskvällen introducerar Rosie helgens matupplägg och tankarna bakom. Du får en tydlig bild av varför vi valt just dessa råvaror och denna struktur, och hur kosten påverkar kroppen, orken och återhämtningen. Vad händer när vi slutar överbelasta kroppen – och i stället börjar ge den det den verkligen behöver?
Under helgen håller Rosie två workshops: en med fokus på frukost och en på lunch och middag. Här får du lära dig att skapa färgstarka, näringstäta och harmoniska måltider med naturliga råvaror. Maten är enkel att laga, vacker att se på och framtagen för att ge kroppen ro och ny energi. Med praktisk vägledning, smakprov och massor av inspiration visar Rosie hur du kan laga mat som stärker, mättar och låter kroppen andas ut – varje dag.
​
🌺
​
Evelina Olsen – Sång, Närvaro och Magi!
Vi är glada att återigen välkomna fantastiska Evelina Olsen till vår sockerfria weekend!
Evelina är en flitigt anlitad artist, föreläsare, sångcoach och inspiratör – har man en gång sett Evelina på scen eller i en workshop, så vill man ha mer. Med närvaro, värme och dynamik vågar hon ta plats – och får andra att våga göra detsamma. Evelina har förmågan att skapa sångglädje tillsammans med alla, oavsett tidigare erfarenhet, och bjuder på ett mästerligt sätt in dig till att släppa prestationen och hitta din röst.
Under helgen: Evelina leder en härlig körsångsstund efter middagen på lördagen. Gör dig redo för ett innerligt och livfullt möte i toner och gemenskap som fyller dig med Sångkraft från topp till tå! För den som vill finns det också möjlighet att starta söndagen med mjuk morgonsång – en stillsam stund för att väcka kroppen med röst och närvaro.​
​​​
🌺
​
Mari-Ann Berggren – Naturpåfyllning
Mari-Ann Berggren är initiativtagare till Sockerfri Weekend och brinner för helhetshälsa, återhämtning och hållbar förändring. Hon skapar trygga och välkomnande sammanhang där människor kan landa, inspireras och hitta tillbaka till sin egen kraft.
Under helgen leder Mari-Ann Naturpåfyllning – en stilla promenad i sinnenas meditation. Vi rör oss långsamt genom naturen och öppnar upp för det som skogen ger: lugnare andetag, mindre stress, klarare tankar och en känsla av att vara mer närvarande i sig själv.
Naturen ger oss en sorts näring som kroppen känner direkt. Frisk luft, naturliga dofter, färger och rytmer påverkar vårt nervsystem och hjälper kroppen att komma i balans. Effekten är enkel men kraftfull: stresshormoner sjunker, energin stabiliseras och vi får lättare att känna oss lugna och fokuserade.
​​
Mari-Ann har satt ihop helgens program med omsorg, så att alla delar samspelar och skapar helhet. Naturpåfyllningen är en av helgens viktigaste nycklar – den hjälper kroppen att göra det den är byggd för: att läka, balansera och hitta ny kraft.









